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Millésime 2011





2011 : Grand millésime ! Un bel hiver froid a permis à la vigne un long repos végétatif et une reconstitution de ses réserves en eau. La chaleur printanière du joli mois de Mai réveille la plante qui pousse assez vite. Juillet est humide et tempéré, elle attend pour se révéler au mois d’Aoùt grâce à un soleil de plomb ! L’ensemble du Millésime nous offre des vins d’un équilibre parfait, aussi bien nos blancs que nos rouges. La typicité des cépages est bien conservée par l’effort effectué lors de nos vinifications. Une belle réussite une fois de plus !