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Millésime 2016





2016 : Tout est bon ! Contrairement à 2015, on note dès le départ, un déficit de précipitations. L’hiver est doux mais en raison du manque de pluie, la vigne ne démarre pas très vite. On est inquiet car la sortie de raisins est importante mais toujours pas de pluie conséquente pour alimenter et équilibrer le tout ! On s’oriente vers une saison qui sera rythmée par les orages … Qui dit orages, dit risque de grêle …. C’est le cas dans bon nombre de vignobles français où les dégâts sont importants et sont malheureusement suivis par le gel. Notre région, à l’exception de la région de Montpellier, est fort heureusement épargnée. Deux orages, les 16 et 21 Juillet, nous donnent au bon moment 25 mm d’eau salutaire ! Cela va nous permettre, avec un travail du sol accru, de mener à bon port de magnifiques raisins … mais, d’une récolte évaluée abondante en début Mai, nous n’aurons qu’une récolte de moyenne quantité, similaire à 2015. En revanche, ni maladies, ni parasites cette année ! Nous sommes presque peinés de récolter ces raisins tant ils sont beaux ! 2015 était d’excellente qualité, le millésime 2016 sera au moins aussi beau ! De bon augure ! Nous terminerons la récolte cette année le 15 Octobre avec un temps toujours magnifique. En revanche, il faut à présent qu’il pleuve car le déficit hydrique est important !