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Millésime 2017





2017 : Précocité ! La vigne a, dès le printemps, pris beaucoup d’avance avec une végétation bien développée fin Mars / début Avril. Malheureusement, comme il arrive souvent dans ces configurations, le froid, par des gelées tardives fin Avril, a fait beaucoup de dégâts dans le vignoble Languedocien. Quelques-unes de nos parcelles ont été impactées par des pertes de récoltes qui, cumulées à une forte sècheresse (gros déficit hydrique hivernal) nous dirigent vers une très petite récolte ! (- 25% de la normale). En revanche, nous n’avons jamais vendangé aussi tôt ! Les premiers Sauvignon et Chardonnay sont cueillis le 13 Août !!! Du jamais vu ! Les raisins sont d’excellente qualité, et d’un état sanitaire parfait. Que ce soit sur les blancs, les rosés ou les rouges, nous constaterons très vite que les vins ont des acidités un peu plus élevées qu’habituellement, et ceci malgré les richesses en sucre : c’est le fait du millésime ! Millésime donc très intéressant pour la fraîcheur des blancs et rosés, et gage d’excellentes aptitudes à la garde pour les rouges. Au final, des équilibres optimums qui vont nous servir des vins à la fois fruités, vifs et droits !





30 Septembre 2017

Millésime 2017

2017 : Précocité ! La vigne a, dès le printemps, pris beaucoup d’avance avec une végétation bien développée fin Mars / début Avril. Malheureusement, comme il arrive souvent dans ces configurations, le froid, par des gelées tardives fin Avril, a fait beaucoup de dégâts dans le vignoble Languedocien. Quelque... encore

18 Octobre 2016

Millésime 2016

2016 : Tout est bon ! Contrairement à 2015, on note dès le départ, un déficit de précipitations. L’hiver est doux mais en raison du manque de pluie, la vigne ne démarre pas très vite. On est inquiet car la sortie de raisins est importante mais toujours pas de pluie conséquente pour alimenter et équilibrer le... encore

27 Octobre 2015

Millésime 2015

2015 : Millésime prometteur ! Contrairement à 2014, nous avons été épargnés par les aléas climatiques. Pas de grêle, ni de gelée cette année ! L’hiver a été très doux, première gelée mi-Janvier !! La nature a commencé dès lors à prendre beaucoup d’avance. Les pluies sont tombées tardivement (Mars... encore

18 Octobre 2014

Millésime 2014

2014 : Millésime sous l’égide de ZEUS ! Il était le Dieu de la pluie et du beau temps cette année… il a élaboré à sa guise ce millésime tant l’année a été marquée par une succession d’aléas climatiques imprimant leur marque à la vigne et aux vins avec une forte grêle, le 6 Juillet. La Grave a ét... encore

25 Octobre 2013

Millésime 2013

2013 : Une réussite pour le Minervois ! Car il a été épargné par les excès météorologiques… Ce ne fut pas néanmoins une balade de santé car les saisons, cette année, ont été bien marquées avec un hiver particulièrement froid et long. La récolte s’avère un peu plus importante que 2012 … le rendeme... encore

14 Décembre 2012

Millésime 2012

2012 : Millésime original ! Nous avons subi une sècheresse anormale tout au long de l’année mais, heureusement, le travail du sol a permis d’éviter l’évapotranspiration qui aurait pu être fatale à la récolte. La nature n’a pas été généreuse et c’est une des plus petites récoltes de ces dernières... encore

19 Octobre 2011

Millésime 2011

2011 : Grand millésime ! Un bel hiver froid a permis à la vigne un long repos végétatif et une reconstitution de ses réserves en eau. La chaleur printanière du joli mois de Mai réveille la plante qui pousse assez vite. Juillet est humide et tempéré, elle attend pour se révéler au mois d’Aoùt grâce à un ... encore

1 Novembre 2010

Millésime 2010

2010 : Millésime équilibré ! Une énorme sécheresse, comme l’année précédente … et une récolte historiquement faible …. c’est bien souvent la pluie que l’on guette et elle est arrivée seulement en Septembre. Elle a permis un rafraîchissement, à point nommé de la terre asséchée et elle a apporté... encore