Château La Grave

AOP Minervois

Ô Marie

2015 Rouge

Derrière une robe intense aux reflets rubis se cache un vin au nez flatteur, avec ses notes de mûre, de prune où se mêlent les saveurs épicées de la réglisse.
La bouche est voluptueuse, riche, au tanins soyeux.
Une élégance rare avec un potentiel de garde certain !
Cuvée limitée à 2000 bouteilles

Temps de garde : 15 ans
Volume 75 cl
Bouchon Naturel
Bouteilles Bordelaise
Millésimes : 2015 (75 cl)

Fiche Technique

Vinification
Accompagnement

Vinification Ce vin est issu de nos plus vieilles vignes et de nos meilleurs terroirs.
Sélection parcellaire.
Macération préfermentaire à basse température. Pigeage. Elevage: en petite cuve inox

Accompagnement Pièce de Boeuf
Civet de lièvre
Rôti de veau braisé aux oignons...

Caractéristiques Le Grenache domine, la Syrah souligne !
Une bouche concentrée, soutenue par des tanins soyeux, fait virevolter des nuances fruitées et chaleureuses.