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IGP Coteaux de Peyriac
Sauvignon

2016 Blanc

Sauvignon (100%)  

Ce Sauvignon développe de belles notes de fruits, une vivacité surprenante dans notre région ensoleillée.
Un côté minéral très intéressant !

Volume 75 cl

Bouteilles Bordelaise


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Vinification Eraflage macération pelliculaire avant passage au pressoir pneumatique.
Fermentation à basse température. Stabilisation à basse température.

Terroir Cépage parfaitement adapté au terroir de La Grave.

Accompagnement Coquillages
Fruits de Mer
Entrées chaudes
Poissons grillés
Plats à base d'Ail

Caractéristiques C'est un cépage sur lequel on peut compter !