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IGP Coteaux de Peyriac
Rosé

2016 Rosé

Cinsault Grenache

Recherche de la simplicité et du plaisir !
C'est un compagnon du moment convivial un jour d'été, ou d'un plat coloré !
Vin de la détente amicale sous la tonnelle ombragée par une vigne vierge, piment d'un instant que l'on fera durer tout l'après-midi ...

Volume 75 cl

Bouteilles Bordelaise


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Vinification Méthode de la saignée uniquement (prélèvement du jus au début de la fermentation alcoolique).
Débourbage, maîtrise de la température, du moût pendant la fermentation.
Stabilisation à basse température.

Accompagnement Salade composée, grillade estivale ...
Plat coloré "salé-sucré" que l'on aime parfois même en hiver.

Caractéristiques La bouche est généreuse et franche, dotée d'une vivacité attendue et d'un bel éclat aromatique.